QUANTIDADE DE ALIMENTOS - FESTA

Em primeiro lugar devemos considerar que a quantidade irá variar em função dohorário da festa e dos convidados previstos.

Se a festa ocorrer no horário do almoço ou jantar, devem estar previstas 2 situações:

a) Oferecer uma refeição, em geral, uma massa com opção de molho ou duas massas cada uma com um molho diferente e uma salada simples e também salgados durante o resto da festa;
b) Oferecer salgados variados em quantidades maiores que o normal

Se a festa ocorrer à tarde:
a) Oferecer salgados variados.

Quantidades para cada ocasião:

Se a festa acontecer durante a semana, provavelmente o número de adultos será menor. Já no final de semana, deverão comparecer um maior número de adultos.

Festa à tarde

CRIANÇAS

7 salgados
4 doces
4 copos pequenos de refrigerante

ADULTOS

10 salgados
6 doces
7 copos pequenos de refrigerante

Festa em horário de refeição

CRIANÇAS

1 prato de massa ou outro
3 salgados
3 doces
4 copos pequenos de refrigerante

ADULTOS

1,5 pratos de massa ou outro
6 salgados
5 doces
7 copos pequenos de refrigerante

Quantidade de opções de salgados: 4 a 6
Quantidade de opções de doces: 3 a 4
Quantidade de opções de bebidas: 3 (2 refrigerantes e água)